Il menu della trattoria.

Selezione di salumi e formaggi del territorio, confettura artigianale, giardiniera della casa, crema di ceci al rosmarino, gnocco fritto e piadina calda.

Selezione abbondante di salumi e formaggi locali, servita con confettura artigianale e piadina calda.

Selezione di salumi misti accompagnati da piadina calda.

Con fonduta di formaggio DOP e scaglie di tartufo pregiato.

Il nostro cavallo di battaglia, con ragù cotto lentamente.

Asciutti, con formaggio DOP e tartufo fresco.

Salsiccia, piselli freschi di stagione, mantecato in padella.

Con ragù di cinghiale in punta di coltello.

Con cuore morbido di ricotta, accompagnato da porcini, guanciale e pomodorini.

Selezione di bis di primi a scelta della tradizione.

I nostri migliori tagli alla brace con salsiccia, costine, pancetta e castrato, accompagnata da piadina calda.

Pollo brasato con pomodoro, olive e rosmarino, servito con patate al forno.

Cotto lentamente al forno, accompagnato con finocchio selvatico e il suo fondo.

Cotto al rosa, avvolto da pancetta con riduzione al Sangiovese e patate al forno.

Taglio pregiato con sale grosso di Cervia e rosmarino dell'orto.

Abbiamo scelto quella degli allevatori sammarinesi perché è davvero buona — e perché ci piace portare in tavola il nostro territorio, non solo raccontarlo.

Con verdure di stagione e piadina calda.

Burger vegetale fatto in casa con quinoa, lenticchie e verdure, accompagnato da insalata mista.

Insalata mista, pollo grigliato, uovo sodo, pomodorini, carote, mais e salsa yogurt al limone.

Insalata mista, tonno, mozzarelline, pomodorini, olive, mais.

Una selezione di dolci da credenza e al cucchiaio, presentata al tavolo. Scegliete a vista.

Naturale o frizzante.

Coca-Cola, aranciata, gassose.